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| 重要なお知らせ |
本日は、皆様に大変重要なお知らせがございます。
当Collage Cafe ALICE は閉店することが正式に決定となりました。
店舗の問題、スタッフ数の減少、その他様々問題があり、
今の状態では経営を続けることが出来ないと判断した為です。
営業再開をお待ちして下さっていた皆様に大変申し訳なく思っております。
振り返れば「バトラーズカフェアリス」から始まった「アリス」も、丸４年の月日が経ちました。
これもひとえに皆様の「ここの紅茶が好き」「楽しい」「癒される」といった一言一言があったからこそ。
お客様は何気なくその一言を仰られたかもしれません。ですが、使用人たちにとっては心に残る温かいお言葉でした。
その一言があればこそ、朝早くから料理を作り、難しい紅茶の淹れ方を覚えることができました。
使用人を代表してお伝えいたします。本当に感謝しております。ありがとうございました。
皆様の声援に後押しされ、ここまで頑張ってきましたが、どうやらここで幕引きのようです。
サイトはしばらく残しておきますが、サイト、ブログ、mixiコミュニティ、つなビィ、twitter 等の今後の更新予定はございません。
またサイトに載せておりました写真も管理上の問題から削除させていただきました。
重ねて申します。今まで本当に有り難うございました。
皆様の御多幸をお祈りしております。
Collage Cafe ALICE−コラージュ カフェ アリス− コト・ヒノ
2011.06.08.
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| 来年から |
実店舗の営業は致しませんが、ブログやサイト等の仮想店舗のみ営業しております。ゆるゆるスタートできれば・・いいな
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| 夢からハッと醒める時 |
先日をもちましてCollage cafe aliceは全営業を終了させていただきました。本当に、本当に、いきなりで申し訳ありませんでした。ただ、憶測で言われているような『営業不振』『スタッフ間の不仲』ということは一切ございません。その点に関してはご安心くださいませ。
こちらでこのような話をするのは間違っていると思われますが、簡潔に理由を述べさせていただくと店舗のオーナーとの連絡が取れなくなったという事です。
なんか小規模メイドカフェの終わりとしてあまりにもデフォすぎて笑うに笑えません。
オーナー不在のまま営業をするのは色々な大人の事情ですることはできません。ここで最後までやりぬくべきだ！というご意見もあるかと思いますが、何が起こるか分からないという状況にスタッフやお客様を巻き込むのは良しと致しません。
それくらいならご叱責を私一人で受ける方が断然ましで御座います。
本当に、本当に、ヒノがいないだけでこんなにも保守的になってしまう自分に聊か嫌悪感が湧きおこってしまいます。
最後の卒業式が出来ていなかったという事は私にはとても不本意で御座います。
いつか、いつか必ず私たちはどのような形であれ復活いたしますので、どうかそれまで、疲れた羽根をお客様方の広い心で休ませて下さいませ。
明日の営業がない分、忘年会をかこつけて飲み会を企画しようかとも思いましたが、今私が皆様の前に顔を出すと不快な思いをさせてしまいそうでしたので…。
今まで、ありがとうございます！
直樹は本当に幸せでした！
二年という時間の中で培った数々の宝石はトランクケースにしまって倉庫にしまわせていただきます。
瀬戸直樹、又の名コト
大事の事だからもう一回！
明日お店に行っても誰もいないからね！
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| 今までありがとうございました。 |
いきなりではございますが、本日をもちましてＡＬＩＣＥは閉店させていただきます。
最後の最後まで皆さまにご迷惑かけてすみません。
詳しいお話は後日改めてお話いたします。
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| 午後６時で閉店いたします。 |
大変誠に勝手ながら、本日の営業を午後６時に閉店させていただきます。
大変申し訳ありませんが、どうぞ御了承下さい。
寒さが増してきました最近ではございますが、風を召されぬよう暖かくして皆様お過ごし下さい。
拝 ヒノ
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